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Grill Lexikon

Hier haben wir ein kleines Grilllexikon für Euch zusammengestellt, das keinesfalls Anspruch auf Vollständigkeit erhebt. Über Anregungen und neue Begriffe die Euch fehlen freuen wir uns.


Bun

Lexikon: Was ist ein Bun?

Was ist ein Bun? Unter einem Bun versteht man umgangssprachlich eine Hamburgersemmel bzw. ein Brötchen / eine Semmel wahlweise mit Sesam bestreut. In runder Form für Hamburger und in länglicher Form für Hot Dogs. Die Buns werden vor dem Belegen mit Fleisch in der Mitte durchgeschnitten und die Schnittflächen in der Regel auf dem Grill […]

Anzündkamin

Lexikon: Was ist ein Anzündkamin?

Der Anzündkamin ist ein Blechrohr mit dessen Hilfe Grillkohle innerhalb weniger Minuten zur perfekten Glut verwandelt wird. Es ist kein zusätzliches Fächeln, Fönen oder Pusten notwendig. Funktionsweise und Handhabung eines Anzündkamins In den oberen Teil des Anzündkamins füllt man Holzkohle bzw. Holzkohlebriketts. Im unteren Teil, der in der Regel durch ein gelochtes Blech von dem […]