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selbst gemachtes Tzatziki griechisch

Selbst gemachtes Tzatziki griechisch

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Gericht Beilage

Zutaten
  

  • 500 Gramm griechischer Joghurt
  • 1 Stück Salatgurke
  • Salz
  • Pfeffer

Optional

  • 1 Knoblauchzehe

Anleitungen
 

  • Die Salatgurke schälen und grob raspeln und einsalzen - danach warten bis sich der Gurkensaft absetzt.
  • Die Gurke in ein sauberes Tuch geben und den Saft heraus pressen und die trockene Gurke danach in den Joghurt geben und unterrühren.
  • Danach etwas durchziehen lassen und je nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken.