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Holzkohle & Pellets

Um seinen Grill schnell zum Laufen zu bringen, ist ein guter Brennstoff unerlässlich. Üblicherweise verwendet man hierfür Holzkohle oder Pellets. Welchen der beiden Brennstoffe Du verwenden solltest, ist abhängig von deinem Grillmodell. Holzpellets werden nur bei Holzpelletgrills verwendet. Holzkohle kannst du bei allen anderen üblichen Grills verwenden, die nicht mit Gas oder Strom geheizt werden.

Viele Grillfans schwören auf Holzkohle, denn das Grillen mit Holzkohle ist für sie das einzig wahre Grillen. Die Verwendung eines Holzkohlegrills verleiht dem Grillgut den einzigartig rauchigen und Barbecue typischen Geschmack. Da wird die etwas längere Anfeuerungsprozedur gerne in Kauf genommen. Nicht selten sieht man Grillfans mit Föhn und Zeitungen dem Grill Wind zufächeln um die Holzkohle auf die optimale Temperatur zu bringen. Für das kulinarische Resultat lohnt es sich auf alle Fälle!
Wir empfehlen Dir nur Holzkohle zu kaufen, die mit einem TÜV Zeichen versehen ist. Diese ist qualitativ hochwertiger und der Grill produziert während deiner Grillparty weniger schwarzen und ungesunden Rauch.

Das Anzünden von Pellets ist etwas einfacher und geht schneller. Das indirekte Grillverfahren eines Holzpelletgrills ist zudem gesund und lässt das Fleisch schön durchgaren. Um dem Grillgut genau dein Wunscharoma zu verliehen, gibt es unterschiedliche Pellet Sorten. Von milden Räuchernoten bis hin zu fruchtigen Nuancen wie Kirsche oder Ahorn. Für jeden Geschmack ist etwas dabei!

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