Selbst gemachtes Tzatziki griechisch
Frischer Tzatziki wie in Griechenland – einfach selbst gemacht!
Tzatziki ist ein Klassiker der griechischen Küche und darf bei keinem mediterranen Gericht fehlen. Ob als erfrischende Beilage zu Gyros, als Dip zu Fladenbrot oder als cremige Sauce beim Grillen – dieses Rezept für original griechischen Tzatziki ist einfach, schnell und unglaublich lecker. Mit wenigen Zutaten wie Joghurt, Gurke, Knoblauch und Olivenöl zauberst du in kurzer Zeit einen authentischen Tzatziki-Dip, der schmeckt wie im Griechenland-Urlaub. Erfahre jetzt, wie du Tzatziki ganz einfach selber machen kannst – frisch, gesund und garantiert ohne Zusatzstoffe!
Selbst gemachtes Tzatziki griechisch
Zutaten
- 500 Gramm griechischer Joghurt
- 1 Stück Salatgurke
- Salz
- Pfeffer
Optional
- 1 Knoblauchzehe
Anleitungen
- Die Salatgurke schälen und grob raspeln und einsalzen - danach warten bis sich der Gurkensaft absetzt.
- Die Gurke in ein sauberes Tuch geben und den Saft heraus pressen und die trockene Gurke danach in den Joghurt geben und unterrühren.
- Danach etwas durchziehen lassen und je nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken.